Nichts geht über selbstgezogenes Obst und Gemüse. Man weiß genau, wo es herkommt, es enthält (hoffentlich) keine Pestizide, alles ist regional und bio – und erst der Geschmack! Doch wussten Sie, dass Sie nicht unbedingt einen eigenen Garten oder Saatgut benötigen, um köstliches Gemüse anzubauen? Mit wenig Aufwand können Sie Gemüse aus Ihrem Biomüll wieder zum Wachsen bringen. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie ganz einfach leckeres Gemüse von Küchenresten ziehen können.
1. Kopfsalat
Um weiteres Wachstum zu fördern, schneiden Sie den Strunk des Kopfsalats auf eine Länge von etwa fünf Zentimetern ab. Setzen Sie ihn mit der Unterseite in ein mit Wasser gefülltes Schälchen. Lassen Sie ihn dort für fünf bis sieben Tage, bevor er eingepflanzt wird.
2. Minze
Für frische Minze lassen Sie das oberste Blattpaar am Stiel und setzen diesen in Wasser. Nach einiger Zeit bilden sich neue Wurzeln, und wenn diese eine Länge von fünf Zentimetern erreicht haben, kann die Minze in Erde gepflanzt werden.
3. Lauchzwiebeln
Behalten Sie ein Stück von drei Zentimetern Länge oberhalb der Wurzel. Setzen Sie die kurzen Stücke für fünf bis sieben Tage ins Wasser, bevor Sie die Zwiebeln erneut einpflanzen.
4. Sellerie
Wie bei Lauchzwiebeln schneiden Sie einen fünf Zentimeter langen Stumpf von der Staudensellerie ab und lassen ihn in Wasser für die gleiche Zeit stehen, bevor Sie ihn einpflanzen.
5. Basilikum
Möchten Sie weiteres Basilikum ziehen? Lassen Sie das obere Blattpaar stehen und setzen die Stängel in Wasser. Sobald die Wurzeln fünf Zentimeter lang sind, pflanzen Sie sie in Erde.
6. Zwiebeln
Eine geschälte Zwiebel wird so zurechtgeschnitten, dass die Wurzel sowie etwas Fruchtfleisch erhalten bleibt. Setzen Sie den Schnitt direkt unter eine dünne Schicht Erde.
7. Knoblauch
Um Knoblauch sprießen zu lassen, genügt es, eine einzelne ungeschälte Zehe direkt in die Erde zu pflanzen.
Diese Hacks aus dem Biomüll helfen Ihnen nicht nur, Geld zu sparen, sondern fördern auch einen nachhaltigeren Lebensstil. Mit ein wenig Liebe und Pflege können Sie frische Kräuter und Gemüse direkt aus Ihrer Küche ziehen, ganz ohne Chemikalien!
Würden wir nur beim Menschen so viel Unsterblichkeit schaffen können!